KATTEN I TØNDEN Vores konditor, Line Wolter, har kreeret en helt særlig fastelavnsbolle, som hun kalder Katten I Tønden. En choux med syrlig blodappelsin-marmelade, sprød mandelcrumble og fluffy mascarponecreme. Kan fås hver fredag-søndag fra 21. januar til og med fastelavnssøndag, 11. februar. THE CAT IN THE BARREL Our pastry chef, Line Wolter, has created a very special Mardi Gras bun, which she calls Katten I Tønden. A choux with tart blood orange jam, crispy almond crumble and fluffy mascarpone cream. Available every Friday-Sunday from January 21 through Shrove Tuesday, February 11.