Talk med Luca fra Fabro

Talk med Luca bag Fabro. Glæd dig til et inspirerende foredrag på Suhrs Højskole, hvor Fabro inviterer os ind i universet bag deres nye kogebog Pasta og venner. Fabro er en populær, uformel italiensk restaurant i København, kendt for hjemmelavet pasta, vin og god stemning, der har gjort stedet til et samlingspunkt for madglade københavnere. Vi skal høre historien om, hvordan Fabro begyndte, og hvordan en stor interesse for mad har vokset sig til et større fællesskab omkring pastaens glæder. Undervejs deler Luca familiehistorier og italienske madmyter, hvor især hans bedstemor, Nonna Maria, spiller en central rolle. Publikum får også et kig ind bag processen med at skabe kogebogen: fra idé til udvikling af opskrifter. Foredraget er både personligt og lærerigt, og der bliver god plads til spørgsmål undervejs. Pris: Arrangementet er gratis, men der er et begrænset antal pladser. Derfor beder vi dig kun tilmelde dig, hvis du regner med at kunne deltage. Tid og sted: 26. November. Kl. 9.15, Suhrs Højskole, i Pustervig 8, 1126 København K. Dørene åbner kl. 9.00. Indgang via glasporten. Tryk på “Suhrs Højskole” på dørtelefonen.