Vintermarked med rødder

Sæt kryds i kalenderen søndag den 29. november

En dag med hygge, mad og drikke. Køb lokalt produceret økologisk grønt, sylt, soyasauce, kombucha og smukt håndværk, talks og tasting. Alt sammen skabt med kærlighed.

Tid & sted

Hos Rødder ved Pladefabrikken, Bispevej 4A (smutkast fra Rentemestervej)

Kl. 11-15

Vi glæder os til at se jer❤️

Foo Ferments, Brinkholm, Goose, Rødder og en masse gode venner og naboer

🍽️Lækker frokost med Goose x Rødder – østasien møder den danske vintermark og bagværk med søde indslag fra Goosekøkkenet (mad til store og små)

FROKOSTMENU: Misosuppe med syltede æg og dansk økokorn

Græskartærte med vintersalat og chutney på grønne tomater (Miso fra Foo Ferments, græskar fra Brinkholm og tomater fra Lerbjerggård)

Bagværk: boller, sødt fra Goose og rødders kvædegløgg

🫛Soyasmagning med Lan-xin og produkter fra Foo Ferments

👩‍🌾Brinkholmsk græskar og korn og en fortælling om græskar (kl. 13.00) med økologisk og regenerativ jordbruger Zoe

🌾Kornværksted med Marko fra projekt Gejst med smagning af forskellige kornsorter og mulighed for at male sit eget korn (kl.11-13)

🍎Augusta kommer med egen produktion af æbler og æblecider af æbler fra hendes økologiske plantage på lilleø

🌱Gå frø-amok med Frøsamlerne. Louise kommer med frø og planter af de gode gamle sorter

🍾Køb et lille udvalg af Table Ferment, naturvine og tomatsylt (af tomater fra Lerbjerggård) fra Rødders butik

🌸Vores blomsterpusher Mette med Evigflor sælger sine smukke blomsterkranse

👩‍🎨Kunst, vintage og design med Elisabet, Chloe, Hrafnhildur, Annemette

🎧DJ HIDDEN SOUNDS