Georgian Night

GEORGIAN NIGHT // Orange Wine + Georgian Dinner 🇬🇪 Torsdag d. 6. november kl. 18.00 hos Den Lille Franske Vi tager turen til vinens vugge Georgien - hvor orangevinen laves i lerkrukker såkaldte qvevris, hvor den gæres på drue-skindet og smager af historie, håndværk og vild natur. En aften fyldt med qvevri-vine, georgisk mad og kærlighed til orange vin. 🇬🇪 GEORGIAN NIGHT MENU 🍷 Khachapuri
Lunt, fyldigt brød fyldt med smeltet ost // et ikon fra det georgiske køkken.
ხაჭაპური (Khachapuri) Saltet ost og syltede grøntsager
En frisk og sprød kombination af syre, salt og crunch.
მარილიანი ყველი და მწნილები (Mariliani kveli da mts’nilebi) Aubergine med valnødder
Stegte aubergineskiver rullet med cremet valnøddesauce og toppet med granatæble.
ნიგვზიანი ბადრიჯანი (Nigvziani Badrijani) Salat med estragon
Sprød grøn salat med urter og et strejf af estragon.
ესტრაგონის სალათა (Estragonis Salata) Hertil ovnbagt georgisk brød. Ovenstående Tbilisi sharing style planke 249 kr Derudover tilbydes der orange qvevri-vin fra vinens vugge på glas. Ønskes anden orange-vin, så kan det også arrangeres. Book dit bord asap ! Bordbooking forbeholdt spisende gæster. Walk-ins er altid velkomme - bord kan sikres på +45 42225782, frb@denlillefranske.dk, Messenger eller Instagram.