Guldbergsgade forvandles til velsmagende grøntsagsboulevard

Sanselig gadefest med italienske smage, lokale råvarer og festligt fællesskab To aftener i træk bliver Guldbergsgade på Nørrebro dækket op til et langt og levende måltid under åben himmel. Rodfast og Rust inviterer til en grøn og sanselig fest, hvor det italienske landkøkken møder lokale råvarer – og selskabet rykker tættere sammen for at hylde sommerens råvarerfest til lyden af lune akustiske toner. Aftenen begynder kl. 17.00 med en boblende velkomstdrink og en plads omkring langbordet foran Rust og Conga. Første ret er en cremet toscansk bønneret med friske urter og sprød, ristet surdej – en lun og velduftende start på aftenen. Derefter åbner vi porten til Rusts grønne baggård, hvor vi igen i år griller over åben ild: et overdådigt udvalg af grillede, marinerede og bagte sommergrøntsager i selskab med italienske smage – syrligt, sødt, salt og ristet. Alt sammen tilberedt med de bedste danske råvarer og kærlighed til det grønne. Aftenen afrundes med en let og syrlig-sød dessert med rabarber – en frisk finale på en middag, der er både generøs, grøn og fuld af smag. Kom og spis med mens solen går ned over Guldbergsgade.