POP-UP RESTAURANT Ingeborg Suhrs selskabsmenu

Fredag d. 25. september kl. 18.00 inviterer vi til grand opening af vores nye pop-up-restaurant. Frederik Sølver og Sebastian Friis står bag en 4-retters menu inspireret af Ingeborg Suhrs klassiske selskabsmenuer. Ingeborg Suhr var en dansk foregangskvinde inden for madlavning og husholdning. Hun udgav kogebogen MAD, som er solgt i over 300.000 eksemplarer. I 1901 grundlagde hun Suhrs Husholdningsskole, som i dag er Suhrs Højskole. Glæd dig til en aften, hvor vi hylder sæsonens bedste råvarer, det klassiske håndværk og arven efter Ingeborg Suhr. Pris 495.- ekskl. drikkevarer. Vi har et begrænset antal pladser, som sælges efter først-til-mølle-princippet. No Show: Bliver du forhindret i at komme, er du velkommen til at give din madbillet til en anden, men vi refunderer ikke billetten. menuen Canapés au jour Suppe aux pommes d’amour Grillet dyrekølle med sauce, kartofler & glaserede løg Kærnemælksfromage med frugtsauce Menuen er med forbehold for ændringer. Praktisk information Vi kan desværre ikke tilbyde kosthensyn ved dette arrangement.