Tilbage til Rødderne – middag og marked

Tag med under Knippelsbro når vi inviterer til 'Farmers' Marked, og lækker grillmiddag med de bedste råvarer fra lokale regenerative landbrug. Vi skal nyde de smukke omgivelser omkring havnen og fejre alt det den frugtbare jord har at give, og allermest dem der dyrker vores mad. Denne aften kan du kan købe friske råvarer med hjem, såsom grøntsager, friske æg, kød, ost og delikatesser. Følg med på @foodprintnordic.org når vi annoncerer de landbrug, som du kan møde. Med årets kartoffeltema i centrum for Copenhagen Cooking vil de to fantastiske kokke Laura Trillot og Ingeborg Christensen tilberede pulled pork på grillen og ristede kartofler serveret med forskellige kartoffelsalater, grøntsager og dips. Desserten vil være en hjemmelavet kartoffel cookie.