Søris Høstmiddag

Søris inviterer til Høstmiddag ved TorvehallerneKBH d. 23. august. Vi fejrer høsten med en middag kreeret af Henrik Jyrk som bl.a. er restauratør og tidligere dobbelt vinder af "Sol over Gudhjem" og Sebastian Holberg Svendsgaard som repræsenterer Danmark ved næste Bocuse d'Or. Sammen skaber de en smagsoplevelse i sensommer stemning, med fokus på sæson og et tvist af det asiatiske køkken i bedste Jyrk stil. Din vært Søris er en familie virksomhed som igennem 4 generationer har dyrket og pakket økologisk frugt og grønt. Gården ligger i en tunneldal i den fredede Naturpark Mølleåen, nord for Kbh, der efter istiden indgik i et bælte af søer. Det har efterladt jord med et utroligt højt nærings indhold, der har skabt den særlige smag af Søris og nogle af verdens bedste grøntsager.